9月23日下午3点，医学院工会在教工之家举办“巧手制月饼，浓情迎中秋”主题活动，教职工体验手工制月饼乐趣，现场重点制作药膳月饼与牡丹花酥月饼两大类特色糕点。
    活动现场提前备齐面团、馅料与工具，靳佩莹老师先演示揉面、包馅、压模、塑形等步骤，随后大家分组动手实践。此次提供的馅料丰富多样，既有兼顾养生与口感的“五红”“五黑”馅料，也有酸甜开胃的山楂陈皮馅、果味浓郁的粒粒红枣馅，以及经典清甜的绿豆沙馅，满足不同口味需求。
    在制作药膳月饼时，大家仔细把控馅料、面皮配比，感受传统药膳文化与中秋美食的融合；制作牡丹花酥月饼时，则专注于花瓣造型的捏制，让酥皮层层分明、形似绽放的牡丹。现场欢声笑语不断，师生们在亲手制作中传递节日祝福，也进一步增强了医学院的凝聚力与归属感。